Galletas Ojo de Monstruo



Preparación:

Calentamos el horno a 180º, calor arriba abajo. Batimos la mantequilla pomada con el azúcar hasta obtener una crema. Agregamos el huevo, la vainilla y la mantequilla derretida ya casi fría. Batimos hasta obtener una crema suave.

Agregamos los ingredientes secos tamizados: la harina, el cacao, la levadura y la sal. Con una cuchara de palo mezclamos hasta tener una masa algo pegajosa. Sobre una bandeja de horno forrada de papel hacemos bolitas se masa separadas entre sí.

Horneamos durante unos 15 minutos, depende del tamaño de las galletas y del horno. Sacamos, pegamos inmediatamente los ojos de azúcar en el centro de la galleta y pasamos a una rejilla hasta que se enfríen por completo.


Ingredientes:

  • 185 g de harina
  • 60 g de cacao puro en polvo
  • 1 pizca de levadura química
  • 1 pizca de sal
  • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 150 g de panela La Abeja Kapira
  • 60 g de mantequilla derretida
  • 1 huevo mediano
  • Vainila

Cocción Rápida

Fácil de hacer

Saludable

Nutritivo