Ceviche de hongos Shiitake


Preparación

  1. En un plato hondo pequeño mezclamos el zumo de limón y la soya
  2. Añadimos el jengibre aplastando un poco y agregamos la Panela de La Abeja Kapira.
  3. En otro recipiente colocamos el aguacate y el camarón, para luego bañarlo en la preparación que previamente habíamos elaborado.
  4. Añadimos ajonjolí a gusto.
  5. ¡Listo!

Ingredientes

  • Ajonjolí
  • Sal
  • Aguacate
  • Hongo Shiitake
  • Camarón
  • Jengibre
  • Panela de La Abeja Kapira
  • Soya
  • Zumo de limón

Preparación